Приготовление окорочков в духовке — это не только простой и быстрый процесс, но и возможность создать настоящую кулинарную вкусняшку. Модный сейчас рецепт с маринадом из томатного соуса с добавлением овощей станет вашим излюбленным, как в будние дни, так и на праздники. Эти нежные и мягкие окорочка прекрасно подойдут для любого стола, сообщает источник.
Идеальная комбинация ингредиентов
- куриные окорочка — 3 шт.
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- томатный соус (паста) — 4 ст. л.
- паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Подготовка ингредиентов. Морковь очищаем, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Лук делим пополам и нарезаем дольками.
2. Аккуратно нарезаем куриные окорочка на несколько частей — это значительно упростит процесс запекания.
3. В глубокой миске соединяем куриное мясо, приправляем его солью, молотой паприкой и черным перцем. Добавляем томатный соус и тщательно перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
4. Вмешиваем в смесь нарезанные морковь и лук. Накрываем миску крышкой и оставляем мариноваться на 30 минут — это позволит специям лучше пропитать мясо.
5. Подготовим форму для запекания: смазываем её растительным маслом. Выкладываем туда замаринованные окорочка и овощи.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим форму с мясом запекаться на 40–45 минут. Ваша кухня наполнится вкусным ароматом!
После запекания подавайте готовые окорочка на стол горячими. Они прекрасно сочетаются с гарнирами на основе гречки, булгура или риса. Это блюдо насыщенно вкусом и отлично подойдет как для дружеской встречи, так и для семейного ужина. Обязательно попробуйте этот удивительный способ приготовления курицы в духовке — не пожалеете!
