Сегодня на повестке дня выпечка, которая никогда не выходит из моды — пирог с вишней. Сочетание кислой вишни и воздушного теста подарит вам незабываемый вкус. Готовить его просто и быстро, используя как свежие, так и замороженные ягоды.
Что Понадобится
- Яйца куриные – 4 шт.
- Вишня (без косточек) – один стакан
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель теста – 10 г
- Сахар – 150 г
- Мука – 180 г
- Сливочное масло – для смазывания формы
Приготовление Пирога
Этап 1: Подготовьте Тесто
В глубокой миске смешиваются яйца, соль и сахар. С помощью миксера взбивать массу 5 минут, пока она не станет легкой и пышной.
После этого добавляется разрыхлитель, а затем и мука. Перемешивание продолжается до получения однородной консистенции, напоминающей по густоте сметану.
Этап 2: Добавьте Вишню
В тесто аккуратно вводится вишня, делая это так, чтобы ягоды равномерно распределились по массе.
Этап 3: Выпекание
Форму для запекания следует застелить пергаментной бумагой и тщательно смазать сливочным маслом. Вылейте тесто с вишней в подготовленную форму и отправьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной шпажки: она должна выйти сухой.
Как только пирог остынет до комнатной температуры, его осторожно извлекают из формы и украшают сахарной пудрой. Идеально подходит для любого стола!
Приготовление такого пирога — это не только отличный способ насладиться десертом, но и возможность порадовать близких. Попробуйте, и этот рецепт станет вашим любимым!
