Зимний рацион может стать настоящим источником здоровья, если включить в него правильные продукты. Знаменитый диетолог Марият Мухина поделилась ценными рекомендациями о том, что особенно полезно в холодное время года, в интервью для NEWS.RU.
По словам Мухиной, в особой степени в зимнем меню должны находиться разнообразные корнеплоды, такие как синий картофель, морковь и батат. Эти продукты не только вкусные, но и обеспечивают организм необходимыми витаминами, которые помогут справиться с морозами.
- Важно делать акцент на таких овощах, как морковь и батат. Они должны стать основой вашего зимнего рациона. Также не стоит забывать о белках: говядину, свинину и бекон стоит купить заранее, чтобы обеспечить организм нужными нутриентами в холодное время, - отметила специалист.
Польза жира и ферментированных продуктов
Мухина акцентирует внимание на том, что бекон и сало, хотя и высококалорийные, могут быть полезны в умеренных количествах. Эти продукты богаты арахидоновой кислотой, которая способствует укреплению иммунной системы. Однако стоит помнить, что злостное потребление жиров может привести к нежелательным последствиям.
В зимнее меню также рекомендуется добавлять:
- Цельнозерновые продукты;
- Фрукты: яблоки и груши;
- Жирную рыбу (лосось, форель);
- Сливочное масло;
- Орехи и семена тыквы;
- Квашеную капусту и другие ферментированные овощи.
Заботьтесь о здоровье
Следует помнить, что правильное питание в зимний период может не только помочь избежать многих заболеваний, но и улучшить общее состояние здоровья. Как сообщала КП-Иркутск, в это время года болезни ЖКТ и астма могут быть вызваны аллергией на мороз, поэтому важно поддерживать себя сбалансированным и питательным рационом.
