Тушеное мясо с овощами: легкий рецепт для любого повода

Тушеное мясо с овощами: легкий рецепт для любого повода

Приготовление аппетитного тушеного мяса с овощами — это простое и быстрое занятие, которое подарит вам вкусовое наслаждение и тепло домашнего уюта. Вот пошаговая инструкция, как создать это блюдо без лишних хлопот!

Необходимые ингредиенты

  • Говядина - 500 г
  • Баклажан - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Томатная паста - 2-3 ст. ложки
  • Соль, зелень по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Нарезать говядину, баклажан и кабачок на небольшие кусочки. Лук порезать кольцами, а морковь — тонкими полукольцами. Сладкий перец следует нашинковать соломкой.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выложить кусочки мяса и обжарить их до образования золотистой корочки.
  • После этого добавить к мясу подготовленные овощи и томатную пасту, накрыть сковороду крышкой.
  • Примерно через 20 минут добавить измельченный чеснок, соль и зелень. Оставить на маленьком огне еще на 5 минут — и ароматное тушеное мясо с овощами готово!
  • Побалуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом, которое станет отличным дополнением к любому обеду или ужину!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей