Эта изысканная говядина по-французски порадует даже самых требовательных гурманов. Блюдо готовится достаточно быстро и просто, а результат всегда восхитителен. Это отличный выбор для семейного ужина или особого случая.
Энергетическая ценность порции
Каждая порция содержит:
- Калорийность: 576.6 Ккал
- Белки: 39.9 г
- Жиры: 45.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Необходимые ингредиенты
- Жирная говядина: 400 г
- Репчатый лук: 1/2 головки
- Оливковое масло: 1 ч. л.
- Смесь молотых перцев: 1/2 ч. л.
- Молотый черный перец: 1/2 ч. л.
- Майонез: 4 ст. л.
- Помидоры черри: 10 штук
- Сыр моцарелла для пиццы: 70 г
- Тертый сыр пармезан: 10 ст. л.
- Морская соль: по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления
1. Мясо накрыть пленкой или пакетом, отобьет молоточком с обеих сторон для лучшего вкуса.
2. Застелить форму для запекания фольгой, смазать оливковым маслом.
3. Выложить говядину, приправить перцем и посолить.
4. Сверху разместить нарезанный полукольцами лук.
5. Добавить майонез (примерно 2 ст. л.) и приправить черным перцем.
6. Нарезать помидоры тонкими слайсами и аккуратно выложить поверх мяса.
7. Снова посыпать майонезом, а затем добавить тертый сыр моцарелла.
8. Завершить рецептуру тертым пармезаном.
9. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 45 минут, накрыв фольгой, затем еще 15 минут без фольги, для золотистой корочки.
10. Блюдо подается горячим, готовое к наслаждению!
