Время на готовку всегда не хватает, особенно в конце рабочего дня. Однако есть способ быстро и эффективно приготовить ужин, уделив этому всего 30 минут. Все, что нужно сделать, это подготовить ингредиенты заранее, и можно расслабиться, пока блюда готовятся.
Основные ингредиенты
Для этого ужина подходит совсем немного продуктов. К примеру, сегодня на столе скумбрия, но можно использовать любую другую рыбу по желанию. Она нарезается на порционные кусочки.
Подготовим смесь специй и соли: в отдельной емкости смешивают чеснок, корицу, базилик и черный молотый перец. После этого добавляется столовая ложка растительного масла, чтобы специи максимально раскрыли свой аромат. Рыбу можно сразу обвалять в этой смеси, но для лучших результатов желательно дать ей немного замариноваться.
Секрет удачных овощей и риса
В качестве гарнира отлично подойдут замороженные овощи. Можно использовать сочетания по вкусу или те, что имеются под рукой. В этот раз использованы зелёный горошек, сладкий перец, стручковая фасоль и кукуруза. Овощи смешивают с солью и растительным маслом.
Рис следует тщательно промыть, а потом соединить с овощами в одной миске. Здесь даже не требуется заранее готовить гарнир. Пакет для запекания делит на две части: в одну часть укладывается рыба, а в другую — смесь риса с овощами. Важно добавить воды к рису, чтобы он смог правильно свариться в процессе запекания.
После этого пакет нужно плотно затянуть, сделать несколько проколов иголкой, чтобы он не лопнул в процессе готовки. Противень ставится в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Рекомендуется оставить готовое блюдо в выключенной духовке еще на 5-10 минут, чтобы оно дошло до состояния идеальной готовности.
Рецепт к быстрому ужину
Итак, вот необходимые ингредиенты для этого блюда:
- Скумбрия – 1 шт. (можно заменить на любую рыбу)
- Чеснок (сухой) – 1/3 ч.л.
- Кориандр (молотый) – 1/3 ч.л.
- Базилик – 1/4 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Рис – 1 стакан
- Вода – 2 стакана
- Овощи замороженные – 300 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Это простой и быстрый способ приготовить вкусный ужин без лишних хлопот. Так что вперед, смените стандартный подход к готовке и насладитесь результатом.
