Идеальное сочетание вкусов
Эта закуска станет настоящим украшением вашего стола, радуя гостей неповторимым сочетанием утки и цитрусовых. Вот всё, что вам нужно для приготовления:
Ингредиенты
- Утиная грудка – 1 шт.
- Мандарины – 4 шт.
- Кедровые орехи – 1 горсть
Заправка для салата
- Мандарин – 1 шт. (для сока)
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Французская горчица – 1 ч. л.
- Сушеный орегано – щепотка
Приготовление
1. Начните с подготовки кедровых орехов. Если они в скорлупе, аккуратно очистите их и слегка обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Утиную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Запечённая в духовке грудка придаст вашему блюду особую нежность и аромат.
3. Мандарины освободите от кожуры, разделите на дольки и тщательно уберите пленку, чтобы каждая долька выглядела аппетитно.
4. Для заправки возьмите один мандарин, выжмите сок (примерно 2-3 столовые ложки), а затем смешайте его с растительным маслом, горчицей и сушёным орегано.
5. На красивую сервировочную тарелку выложите порционно нарезанные кусочки утки и мандаринов, сверху полейте приготовленной заправкой и посыпьте кедровыми орехами. Подайте к столу и наслаждайтесь!
Приятного аппетита и вкусного вечера!
