С наступлением холодов важно позаботиться о своём здоровье. И один из самых простых способов — взять с собой имбирь!
Сейчас, когда заболеваемость COVID-19 бьёт рекорды, а в дополнение к этому нас атакуют грипп и простуда, особенно важно поддерживать иммунитет. Прививки, конечно, это базовый уровень защиты, однако и натуральные продукты могут оказаться полезными. Вот и настала очередь имбиря, который всё больше обретает популярность в качестве средства против простудных заболеваний.
Историческая справка и польза имбиря
Имбирь может показаться экзотическим ингредиентом, но его корни имеют глубокие исторические связи с русской кухней. Исследователь Павел Сюткин подчеркивает, что ещё в XVII веке имбирь упоминался в «Домострое». В настоящее время многие россияне открывают для себя уникальные свойства этого корня для борьбы с простудой.
Имбирь богат витаминами, микроэлементами и аминокислотами, что способствует улучшению обмена веществ и поддержанию тонуса сосудов. По словам профессора Аллы Погожевой из Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, напиток на основе имбиря может оказать расслабляющее действие на организм при первых симптомах простуды. Это связано с гингеролами — активными веществами, в которых он особенно богат.
Что стоит знать о применении имбиря
- Гингеролы способствуют теплорегуляции и снижают воспалительные процессы.
- Имбирь может оказать помощь при заболеваниях дыхательных путей, включая бронхиты и астму.
- Благодаря содержанию витаминов C и группы B, имбирь усиливает иммунитет.
Однако не стоит забывать, что при наличии проблем с давлением или заболеваниями печени и ЖКТ необходимо проявлять осторожность. А вот имбирные цукаты — отличное решение для быстрого перекуса. К тому же они всегда под рукой и приносят тепло в холодные дни. Так что рекомендовано положить небольшую упаковку такого угощения в свою сумку!
