После праздничных застолий и изобилия еды организму порой необходимо немного отдохнуть. Он кричит о помощи, призывая вернуться к легкости и свежести! В этой статье представлены рецепты, которые помогут вам мягко вернуться к привычному режиму и одновременно порадуют ваши вкусовые рецепторы.
Легкое меню на каждый день
Следующие блюда не только вкусные, но и полезные. Они идеальны для восстановления после плотных праздничных обедов.
Салат-детокс с киноа и цитрусовыми
Ингредиенты:
- Киноа — 100 г
- Апельсин — 1 шт.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Микс зелени (шпинат, руккола, лук-шнитт) — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Мёд — 1 ч. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Замена: Киноа можно заменить на булгур, грейпфрут — на мандарины.
Суп-пюре из кабачков с мятой
Ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Картофель — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Овощной бульон — 500 мл
- Листья мяты — 5-6 шт.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Замена: Кабачки можно заменить на брокколи, мяту — на базилик.
Рисовые шарики с овощами
Ингредиенты:
- Рис басмати — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Консервированная кукуруза — 100 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Замена: Басмати можно заменить на пропаренный рис, кукурузу — на зеленый горошек.
