Кулинарное наследие Фаины Раневской: курица «Ля-пуль», полная юмора и вкуса

Кулинарное наследие Фаины Раневской: курица «Ля-пуль», полная юмора и вкуса

Фаина Георгиевна Раневская известна не только своим неподражаемым чувством юмора и харизмой, но и изысканными кулинарными предпочтениями. Одним из ее любимых блюд стала замечательная курица «Ля-пуль», которая по праву вызывает ассоциации с самой великой актрисой.

Что нужно для приготовления

Ингредиенты:

  • курица среднего размера без внутренностей;
  • два стакана грецких орехов;
  • одна чайная ложка жгучего красного перца (или по вкусу);
  • чернослив без косточек;
  • соль по вкусу;
  • разнообразные неострые пряности для улучшения вкуса.

Приготовление: шаги к кулинарному шедевру

Последовательность действий:

  • Осторожно извлеките курицу из шкурки, стараясь не повредить ее. В этом поможет столовая ложка.
  • Отделите мясо от костей и прокрутите его на мясорубке вместе с грецкими орехами и черносливом.
  • Приправьте полученную массу солью, перцем и пряностями, тщательно смешайте.
  • Наполните шкурку курицы полученной начинкой и зашейте нитками. Слегка присолите и поперчите снаружи.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте противень маслом и отправьте курицу запекаться на 55 минут.
  • Теперь можно наслаждаться этим великолепным блюдом, которое, безусловно, подарит отличное настроение и вкусные воспоминания!

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Лента новостей